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Ristorante Prua

Darsena di Rimini

Il Ristorante

Il Ristorante

Il Ristorante Prua è una terrazza affacciata sulla Darsena di Rimini, uno spazio luminoso giocato su toni del bianco e del tortora, dove giunge il profumo dell'Adriatico e soprattutto arriva ogni giorno il pesce fresco.
Prua è ubicato proprio vicino al mercato del pesce, dove si batte l'asta del pescato del giorno, questo fa sì che la materia prima del ristorante sia fresca e di prima scelta.
Stefano e lo Chef Vannucci Wainer amano proporre ai propri ospiti una cucina semplice che conservi intatti tutti i sapori del mare.

Le proposte variano naturalmente ogni giorno, a seconda della stagione e a seconda del pescato.

Menù

  • antipasti

  • primi

  • secondi

  • cantina

  • dolci

Crudità, antipasti freddi e caldi freschissimi per sollecitare il palato. Quando il mare regala dei bei branzini e dei bei san pietro, la casa propone ottimi carpacci.

I primi piatti dell'osteria sono esclusivamente preparati con pasta fatta in casa dalle mani esperte della nonna Rosia, tra questi ricordiamo gli gnocchetti di patate all'astice, i ravioli al branzino e passatelli sogliole e timo.

Dal nostro mare, mazzancolle al sale e limone, crostacei alla catalana, il fritto, la grigliata, gli spiedini di calamaretti e ancora rombo e orata al forno.

Tutti i piatti sono accompagnati da ottimi vini: il ristorante propone circa duecento referenze e una buona selezione dei vini delle cantine locali e dei Sangiovesi dei Colli Riminesi.

Per chiudere il pasto con freschezza, accanto al classico sorbetto al limone, ananas al Grand Marnier, la casa offre anche golosi dolci al cucchiaio: semifreddo allo zabaione, cantuccini fatti in casa, torte e crostate...vi aspettiamo!

Info e Prenotazioni

Ristorante: 0541 452269

Stefano: 331 4825664

Gradita prenotazione telefonica

    

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